小贴士丨食品贮存指南龙8国际唯一食品安全

　　很多人不清楚食物的保质期■=•▼●，单凭嗅觉判断食物是否变质☆△◁◁▲▲。其实没有味的食物也可能已变质☆▲。

　　纠正措施☆=★◆=▽：剩饭剩菜放入冰箱时■••，最好贴上标签◁…，注明日期□▼-★。一旦过期•••，马上扔掉•△☆▪◁◆。

　　纠正措施◇▼□-•：储存食物时=•…，务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去◆▲•□，然后扎好封口•▽。如果保鲜膜无法封紧器皿口龙8国际唯一官网=▼▪•☆，最好再用一根橡皮筋扎好-■☆。

　　乳制品■…○-：牛奶▲△、奶油•■☆◆•▽、酸奶和其他乳制品最好放在冰箱的偏上夹层□•-○▼▲。这个位置的温度最稳定□■◆=○，乳制品能保存更久▲☆☆•。

　　米面■□☆-=：米面的保质期常温下是 6-12 个月不等•=▼□。如果在北方▽●，只要不放在高温潮湿的地方●▷□◆，储藏条件也正常▽★◆，可以延长到24个月○▽△=。但米面一旦发霉◆=•，绝不可食用-=。

　　肉类◁■•▪■•：当天或者第二日要吃的肉▼▷■，最好存放在冷藏室里温度最低的 位置◆▼★=○，即底部○▽■★■。

　　要清理干净每一块奶酪的表面－用小刀刮去奶酪表 面冒出的多余油脂-●▪。奶酪纸是最佳选 择▷●△◆。奶酪-●★：奶酪应密封在透气的包装材料中进行储存□▷■•…，在存放奶酪前▽▪▪▷。

　　酒类●-★：11-12 度的省优级熟啤酒为4个月…○-，普通熟啤酒为2个月☆☆■•●；10…◆.5度的熟啤酒为50天■★▽☆；果酒为6个月▼◁★▽•-；汽酒为3个月▷-…□-。

　　肉类◇△、切开的蔬菜和水果等用保鲜膜包装的食物看上去似乎包裹很 紧▽…■▽，其实很可能存在肉眼难以发现的漏气孔■▲◇◁。

　　纠正措施☆▼：鸡蛋…◁○-、牛奶和新鲜熟食等易变质的食品应放在冰箱内部的架子上或盒子中▪○-★▽▽。

　　纠正措施◁▲…●：用保鲜膜包装的食物买回家后如果暂时不吃•■…○●▪，应去掉原 包装=…☆▪•=，用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后◁▪，再放进冰箱=●。

　　蘑菇…▽●：从超市买来的蘑菇最好保留其原有包装▼▷□。野生蘑菇最好装进 纸袋里-•■，然后放入干燥的抽屉中存放▼▼◇•。

　　面包类★▽◆▽▽：刚生产的面包▲…▽•，建议用锡箔纸密封或放在塑料袋里…▲，以减 少水分流失=□，室温中最多保存两天☆●★…☆。

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　　纠正措施▽▪：注意包装上的最佳食用日期▲★▷。最好通过外观及手感判断食物是否变质◇▷△○★=小贴士丨食品贮存指南。如肉食出现变色…•★、发黏或包装膨胀等情况-◇☆◆●◁；应立即扔掉▷▪-□…□。

　　纠正措施☆▼◁○：外卖盒用完就扔掉•▽，盛放食物时用新的容器■□-•，确保其没 有破损▲•▲•△▲。冰箱门上乱放食物冰箱门上的温度通常比

　　水果▷•-▪：除甜瓜◆◆▷、柑橘和香蕉外▷○…，各类水果应放在冰箱中一个独立的 抽屉里○▷★△▽，与蔬菜分开▷■。买回家不要过早冲洗▷☆▷○▽，多余的水分会加速水 果腐烂变质▪▲●…○龙8国际唯一食品安全。一整个未切分的柠檬最好室温保存•=，但已经切开的柠檬应放入冰箱○▽☆◇。

　　纠正措施▪■=•：温热食物最好放凉后再放入冰箱▲••◁•。冷藏大盒温热食物时可以加些冰块◆★…★，或将其分成若干小份储存•△▪◁☆。

　　食物太热时不能放入冰箱●…，否则既对冰箱造成损耗…□，容易导致周围食物因为温度升高而滋生细菌▽-=▲。

　　绿叶菜-△•=：所有绿叶菜◆□，最好都放在扎了孔的塑料袋中并置于冰箱抽 屉里▷▽。为防止蔬菜过早腐烂▷=□○，要将其和易释放出乙烯的水果分开▪◇，比如 苹果★●□▼-=、芒果■◆-、梨和猕猴桃等▲▼=▪。

　　蛋•■■：一些冰箱厂家建议将鸡蛋放在冰箱门内层▼…□▽•▪，这其实是个误区•■-▷□。冰箱门是整个冰箱温度最高的部分…◇☆□■•。最好的储存办法是放在鸡蛋纸托里…▪☆，并放在冰箱内架上◁-▼。

　　蛋糕●☆○： 整块蛋糕若密封在食品袋中◆▽▪◁○，室温下能保存约一周▽-△•-。已经切 开的蛋糕的储存时间相对较短▷▽-▽，大概是三到四天●★▼•。

　　草本类◇△••☆◆：存放紫苏○•=、西芹◆★■…、香菜和其他草本植物应像放置鲜花一样▲☆-▷▽， 修剪茎干末端▪•■-★▼，放在装水的瓶子中○-▲★。用塑料袋较松散地盖住☆…，这样至少能 保鲜一周▲••★。

　　乳品◇★=▼：新鲜乳品冷藏保质期通常是7天△□▼-，如果暴露在常温下◇▷，几小时就会腐败变质◇▪◆★▪▪。

　　面包糕点☆△••：一般冬季7天=○…◆•，春季3-5天◁○◁…△，夏季1-2天■-◆。因为含有水分□△▼…，如果保存不当◆◆◁▪◇，面包糕点也许隔天就会发霉•▽★•▲，一旦发霉•△•▲，必须弃食•◆▷▲。

　　奶粉类食品☆△=○▽：马口铁罐装密封充氮包装为24个月□■=-•，非充氮包装为12个月★=▪◁•，玻璃瓶装为9个月■☆▷-○△，塑料袋装为6个▽…。

　　香蕉▪■◁◆◁、柑橘和甜瓜••◆：这些水果未切开前=◁★，最好置于室温下▽■■…。一旦被切开•☆◇•□，就要用保鲜膜裹好放进冰箱▼•△★•=。

　　蛋类••★★☆▽：没有固定的保质期△☆△▼，3-5周内一般都是没有问题的•◆， 但蛋类每过一个星期•▽●=，质量就会下降一个等级=◆▪◆☆，必须尽快食●▽◁▪。

　　大蒜和葱类□-◆○•：存放在干燥低温处★▽▼▼，最多能放两周○=▪。若放冰箱□◆☆，它们 的水分和味道都会流失★○■◇，还会让冰箱里有异味龙8国际唯一官网●△▪=◆▲。

　　很多人不舍得扔塑料外卖盒等容器--□…□▪，拿来反复使用▽◁。但这些盒子并 不结实☆=…-◁▪，一旦有破损就导致食物快速变质●•。

　　食用油■◇■△：通常的保质期是18个月○○••◇•，这是以包装未开封为前提的▪=。开封后食用油的保质期会相应缩短…◁▲，最好 3 个月内食用完-•。

　　猪-■、牛-■、羊等大块食物如果不分开储存★★，一次吃不了●△■○，下次再反复解冻•-☆-▽▽，很容易加速食物变质△•。